ซีฟู้ดซีเอสไอ
ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทางพันธุกรรมจะทำให้เราทุกคนเป็นนักสืบดีเอ็นเอ ในร้านอาหารจีนในห้างสรรพสินค้าแถบลาสเวกัส ออสติน เอเยอร์พยายามทำตัวเฉยเมยเมื่อเขาสั่งรายการที่เป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดในเมนู “คุณต้องการปูในซุปหูฉลามไหม” ถามบริกร “รสชาติดีขึ้นมาก” “เปล่า แค่หูฉลาม” เอเยอร์กล่าว “แล้วก็อยากให้ไป” บริกรประเมินนักศึกษามหาวิทยาลัยที่มีตาสีฟ้าและแก้มสีเลือดฝาด ซึ่งอาจจะไม่เหมาะกับคำอธิบายของลูกค้าซุปหูฉลามทั่วไป บริกรยักไหล่: “นั่นคือ $21.57” เอเยอร์มอบบัตรเครดิต เขาหายใจออกช้าๆเมื่อได้ยินเสียงเรียกเข้าของเครื่องคิดเงิน นาทีต่อมาที่ลานจอดรถ Ayer เปิดภาชนะโฟมขนาดไพน์และเทซุปลงบนถาดในห้องปฏิบัติการพันธุศาสตร์เคลื่อนที่ชั่วคราวของเขา ซึ่งก็คือด้านหลังของรถไซออนแฮทช์แบคของเขา เขารีบไปทำงานก่อนที่ตัวอย่างครีบฉลามของเขาจะถูกทำลาย “ผมต้องเอามันออกจากน้ำซุปร้อน ๆ และใส่น้ำแข็งให้เร็วที่สุด” เขากล่าว เขาใช้คีมโลหะยาวจับปลาและดึงชิ้นเนื้อออกมา “มันดูเหมือนปู”...